Dan Dan

Dan Dan

Dan Dan czyli, klasyczne, uliczne danie z prowincji Syczuan w Chinach. Nazwa pochodzi od bambusowego słupa — dan- na którym straganiarze nosili dwa kosze, w jednym mieli jedzenie w drugim oczywiście naczynia. Według legendy, a jak oczywiście wiemy, mój drogi czytelniku w każdej legendzie jest trochę prawdy, niejaki Chen Baobao, jest uważany za wynalazcę Dan Dan. W roku 1841 roku Chen pieszo przeszedł ze swojej wioski do miasta Zigong. Chodząc ulicami, widząc straganiarzy z bambusem i koszami z jedzeniem, p... czytaj dalej...