Coca z pieczonym bakłażanem, cebulą i papryką

Coca z pieczonym bakłażanem, cebulą i papryką

Coca z pieczonymi warzywami – bakłażanem, cebulą i papryką. Coca to jeden z tych hiszpańskich wypieków, które łatwo porównać do pizzy albo focacci, ale po bliższym poznaniu okazuje się, że ma własną historię i charakter. Tym razem przygotowałem cienką cocę z pieczonym bakłażanem, cebulą i papryką. Do tego oliwa z oliwek od ILUVIA. 🛒 Proste składniki. Właśnie takie lubię najbardziej. Czym jest coca? Coca to tradycyjny płaski wypiek spotykany przede wszystkim w Hiszpanii, szczególnie w kuchniach Katalo... czytaj dalej...