Zupa porowo-grzybowa z quinoą

Zupa porowo-grzybowa z quinoą

Przepis na : obiad

Wbrew pozorom uwielbiam proste przepisy, do przygotowania tej zupy użyłam kilku składników. Główne to por, podgrzybki, quinoa i wywar z kości, który gotuję raz na jakiś czas, porcjuję i zamrażam, później bardzo się przydaje, właśnie do szybkich prostych zup. Składniki: 1 szklanka ugotowanej białej quinoy 1 por 10 - 12 podgrzybków 1 litr wywaru z kości 3 łyżki klarowanego masła  świeży tymianek pieprz sól Wykonanie:  Bardzo drobno posiekany por, podsmażamy na klarowanym maśle. Grzyby oczyszczamy i... czytaj dalej...