Świąteczna polędwiczka nadziewana quinoą, borowikami i wędzoną śliwką

Świąteczna polędwiczka nadziewana quinoą, borowikami i wędzoną śliwką

Przepis na : kolacja

            W każde święta w moim rodzinnym domu podawany jest pieczony schab nadziewany śliwką. Mój tata jest mistrzem w przygotowywaniu potraw mięsnych. Ja inspirując się tym przepisem stworzyłam nieco podobny, ale jednak inny, chyba bardziej kobiecy ;). Zamiast schabu wybrałam delikatniejszą polędwicę wieprzową, a śliwkę zastosowałam z umiarem tylko jako akcent towarzyszący innemu świątecznemu składnikowi - borowikom, które podsmażyłam na maśle z szalotką. Ocz... czytaj dalej...