Zdrowy dżem z czerwonej papryki.

Zdrowy dżem z czerwonej papryki.

Składniki : 2 kg czerwonej papryki ( słodkiej ) 1,40 kg cukru 2 cytryny 8-10 goździków 1 malutka łyżeczka mielonego cynamonu sól do smaku Sposób wykonania :   P aprykę dokładnie umyj, usuń gniazda nasienne, pokrój na mniejsze kawałki i zmiksuj. Paprykową papkę przełóż do garnka z grubym dnem, dodaj pół szklanki wody, cukier i soli do smaku. Duś na małym ogniu, co pewien czas mieszając, aby się nie przypaliło. Duś dopóki masa nie zgęstnieje. Cytryny umyj, sparz wrzątkiem, otrzyj z nich skórkę ( skórkę odłóż... czytaj dalej...