Syrop z kwiatów mniszka z tymiankiem i anyżem.

Składniki : około 400 świeżo zerwanych kwiatów mniszka lekarskiego 1 i 1/2 l wody 1,30 dkg cukru ( może być trzcinowy ) 2 - 3 gałązki świeżego tymianku lub 2 łyżeczki suszonego 2 cytryny 2 gwiazdki anyżu około 5 cm korzenia imbiru Sposób wykonania : K wiaty mniszka zbieramy najlepiej w słoneczny suchy dzień, z dala od dróg i zakładów przemysłowych. Najlepiej zbierać kwiaty około południa, gdy są ładnie rozkwitnięte. Zebrane kwiaty rozłóż na białym papierze na świeżym powietrzu, ... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Przepisy i porady kulinarne

Warto przeczytać

Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa

Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.

Czytaj dalej...