Sałatka z czerwonej kapusty na zimę.

Sałatka z czerwonej kapusty na zimę.

      S ałatkę z czerwonej kapusty zrobiłem ze swoich zborów. Zamiast octu spirytusowego można dać winny lub jabłkowy, będzie zdrowiej.   Składniki : 3 kg poszatkowanej czerwonej kapusty 1 kg cebuli 1 kg marchewki 2 l wody 2/3 szklanki cukru  3 - 4 łyżki soli niejodowanej np. kłodawskiej 6 listków laurowych ziele angielskie  pieprz czarny cały pieprz czarny mielony ( opcjonalnie ) 1 łyżka gorczycy białej ( opcjonalnie ) 1 szklanka ( 250 ml ) octu 10 % Sposób wykonania :   K apustę... czytaj dalej...