Roladki schabowe w czerwonym winie.

Roladki schabowe w czerwonym winie.

  Składniki : 15 dkg schabu     ( na każdą roladkę ) 3 dkg boczku       ( na każdą roladkę ) 2-3 ogórki kiszone 1 duża cebula 50 ml czerwonego wina 150 ml bulionu sól musztarda olej do smażenia  Sposób wykonania : Rozbity schab posmarować cienko musztardą. Na mięso położyć plasterki boczku,cebulę pokrojoną w piórka,ogórek kiszony przekrojony na pół. Mięso zwinąć w roladkę i spiąć wykałaczką. Roladki obsmażyć na oleju,podlać bulionem, przyprawić do smaku solą...