Jak gotować brukselkę.

Jak gotować brukselkę.

  B rukselkę gotujemy przez 8-10 minut we wrzątku lub na parze. Jeśli będziemy ją gotować za długo, stanie się ona gorzka. Podczas gotowania na parze zachowa ona więcej cennych składników. Do wody, w której gotujemy brukselkę , warto dodać odrobinę cukru, dzięki temu pozbędziemy się goryczki z brukselki. Po ugotowaniu brukselka powinna zachować swój piękny zielony kolor, dlatego powinniśmy ją solić na końcu gotowania lub już po jej ugotowaniu. Po ugotowaniu i odcedzeniu warto ją przelać zimną bieżącą ... czytaj dalej...