Dżem z mirabelek.

Dżem z mirabelek.

Składniki : 2 kg śliwek mirabelek 40 dkg cukru Sposób wykonania :   ś liwki opłucz, usuń ogonki, przepołów na połówki, usuń pestki. Wsyp do rondla ( najlepiej z grubym dnem ), postaw na małym ogniu, gotuj przez około 2 godziny, mieszając od czasu do czasu. Następnie dodaj cukier, wymieszaj dokładnie i smaż dalej, na małym ogniu do momentu, aż cukier się całkiem rozpuści, a masa trochę zgęstnieje. Gorącym dżemem napełnij słoiczki, szczelnie zamknij. Pasteryzuj przez 5-10 minut. Gotowy dżem przechowuj w ci... czytaj dalej...