Skarby natury. Łosoś. Którego wybrać?

Skarby natury. Łosoś. Którego wybrać?

Łosoś jest jedną z tych ryb, za którymi szczególnie przepadamy. Polacy kupują łososia wędzonego na ciepło i na zimno, a także surowego, którego można smażyć, piec, grillować czy gotować na parze. Łosoś wędzony doskonale nadaje się do kanapek i sałatek, a ten w pieczonej postaci można serwować z sosem beszamelowym, cytrynowym czy koperkowym. Choć jego specyficzny i słonawy smak jest niemal zawsze tak samo pyszny, warto zainteresować się tym, z jakiego źródła są ryby, które jemy. Najczęściej sprzedawanym łososi... czytaj dalej...