Pieczona cukinia faszerowana ryżem i pomidorami

Pieczona cukinia faszerowana ryżem i pomidorami

Przepis na : podwieczorek

Dziś propozycja na lekki podwieczorek. Cukinie uwielbiam, o czym pisałam już nie raz. Sama w sobie nie jest zbyt kaloryczna i sycąca, dlatego jeśli chcemy się najeść, musimy ją połączyć z czymś konkretnym. Ja użyłam czarnego ryżu, ale głównie dlatego że akurat taki miałam pod ręką. Spokojnie możecie go zastąpić brązowym czy nawet ulubioną kaszą. Co do samej odmiany ryżu - gotujemy ją podobnie jak brązowy (ok. 35- 40 minut), charakteryzuje się lekko orzechowym posmakiem i jest jedną z najbardziej wartościowy... czytaj dalej...