Ciecierzyca ze szpinakiem i fetą

Ciecierzyca ze szpinakiem i fetą

Przepis na : kolacja

Ciecierzyca należy do (niestety zapomnianych) roślin strączkowych. Jest świetnym źródłem białka, dzięki czemu bardzo dobrze służy jako zamiennik mięsa. Zawiera także znaczne ilości błonnika, który m.in. zmniejsza ryzyko zachorowania na raka jelita grubego. Obniża również poziom glukozy oraz poprawia gospodarkę lipidową, co pomaga w leczeniu cukrzycy. Warto zatem włączyć ją do swojego menu, szczególnie że odpowiednio doprawiona może być naprawdę pyszna. Dzisiaj może nie najlepiej wyglądająca, ale za to nadrabi... czytaj dalej...