Amarantusanka z bananem i jagodami

Amarantusanka z bananem i jagodami

Przepis na : śniadanie

Amarantus to produkt, do którego wiele osób podchodzi sceptycznie, głównie ze względu na brak wiedzy odnośnie jego obróbki. Dziś chciałabym Was trochę oswoić z tymi malutkimi ziarenkami. Słowem wstępu – amarantus to roślina uprawna sprzedawana głównie w trzech postaciach – mąki, poppingu (nadaje się do posypywania owsianek itd) oraz surowych ziaren, które gotujemy podobnie jak kaszę czy ryż. Coś, co go wyróżnia to przede wszystkim wysoka zawartość białka, żelaza, wapnia i magnezu – na... czytaj dalej...