Chleb pszenno-żytni z majonezem i serwatką

Chleb pszenno-żytni z majonezem i serwatką

Ten chleb jest bardzo podobny do tego , tu też dodałam majonez. Dałam również sporo mąki żytniej chlebowej i serwatkę zamiast wody. Chleb wyszedł nieco cięższy, o bardziej treściwym miąższu niż poprzedni, ten chleb bardziej syci i wystarczy jedna kromka aby się najeść. Można go wyrobić w maszynie do chleba, lub ręcznie. Chleb pszenno-żytni z majonezem i serwatką 10 g świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru 500 ml serwatki 3 łyżki zakwasu żytniego 1 łyżka majonezu 600 g mąki pszennej typ 650 300 g mąki żytniej chlebow... czytaj dalej...