Racuchy drożdżowe

Racuchy drożdżowe

Racuchy drożdżowe. Z jabłkami. Albo konfiturami – z malin, porzeczek, jagód. Racuchy z samym cukrem pudrem. Albo takie, które zawsze kojarzą mi się z najlepszymi wakacjami dzieciństwa – z jagodami i bitą śmietaną, kupowane w Kołobrzegu pod latarnią morską. Udało mi się ten smak i wspomnienie odtworzyć. Lekkie, puszyste racuchy. I od razu mam przed oczami wakacje i lato. Składniki: 0,5 kg mąki 2-3 łyżki cukru 375 ml mleka 1 jajko 50 g świeżych drożdży (proszę, nie używajcie tych w proszku) szczypta s... czytaj dalej...