Schab maczany w śmietanie

Schab maczany w śmietanie

Składniki: * 6 plastrów schabu * kwaśna śmietana (330g) * 4 jajka * szklanka mąki * szklanka tartej bułki * 15 dag żółtego sera * sól, pieprz * tłuszcz do smażenia Sposób przygotowania: Schab cienko rozbijamy. Solimy i pieprzymy z każdej strony. Ser ścieramy na tarce na najdrobniejszych oczkach. Mieszamy z tartą bułką. Mięso maczamy w śmietanie, następnie panierujemy w mące, jajkach i tartej bułce. Smażymy na głębokim tłuszczu z obydwu stron. Podajemy z ziemniakami i ulubioną surówką. Źródło: "173 specjały Siostry... czytaj dalej...