Ogórki z papryką

No tak, sezon ogórkowy z pełni, przerabiam je na kilka sposobów, ale żadnego nowego wpisu z nimi nie poczyniłam. W tym roku mam dwie propozycje – dzisiaj pierwsza z nich, a mianowicie ogórki z papryką. Pyszne, chrupiące – na zimę idealne. Ogórki z papryką 4 kg małych ogórków 0,5 kg cebuli 0,5 kg papryki 1 nieduży seler Solanka 9 szkl wody 1 szkl soli grubej niejodowanej Zalewa 3 szkl wody 3 szkl octu 1 łyżeczka curry 1 łyżeczka ziela angielskiego 1 łyżeczka gorczycy 5,5 szkl cukru Rozpuścić sól ... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Pieguskowa Kuchnia

Warto przeczytać

Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa

Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.

Czytaj dalej...

Mity. Dlaczego nie łączyć pomidora z ogórkiem?

Większość ludzi ślepo wierzy w mity gdzieś tam zasłyszane, a nie skupia się nad ich sensem. Postaramy się odpowiedzieć jak to jest z ogórkiem i pomidorem, łączyć czy nie?

Czytaj dalej...

Autor

piegusek

Znajdziesz tu przepisy, które z łatwością można przygotować w każdej kuchni. Miło mi będzie jeżeli ugotujesz coś z mojego przepisu. Podziel się ze mną informacją - sprawisz mi ogromną przyjemność. Witaj w Pieguskowej Kuchni