Risotto z owocami morza i groszkiem zielonym

Risotto jest daniem idealnym na jesienne, pochmurne dni. Wbrew pozorom jest dość proste, aczkolwiek pracochłonne w wykonaniu. Jest sycące i pożywne, a przygotować możne je z dowolnych składników. U mnie inspiracją były owoce morza, które odnalazłam w swojej zamrażalce Risotto z owocami morza i groszkiem zielonym Składniki: 350 g ryżu arborio lub canaroli około 125 g masła 2 łyżki oliwy z oliwek 200 ml białego wina około 1 l bulionu opakowanie owoców morza (krewetki, mule, ośmiorniczki) szklanka mrożonego ziel... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu PatiGotuje

Warto przeczytać

Dieta śródziemnomorska – przepis na długie i zdrowe życie

Średnia wieku mieszkańców Grecji, Włoch lub Hiszpanii jest wyższa, dlatego gdyż ich dieta opiera się w szczególności na rybach, warzywach i owocach morza.

Czytaj dalej...