Krótki przewodnik po najpopularniejszych mąkach paleo

Krótki przewodnik po najpopularniejszych mąkach paleo

Często pytacie, to w komentarzach, to w prywatnych wiadomościach, czy ta mąka jest paleo? Czy mogę mąkę X zastąpić mąką Y ? Czym się różni jedna mąka od drugiej? Dlatego dzisiaj krótki przewodnik po tych mąkach paleo, które najczęściej używam. Pamietajcie: Paleo wypieki są pyszne, ale nie róbcie z nich podstawy swojej diety paleo. Mąka migdałowa Cenowo jedna z najdroższych mąk – około 50 zł za kg. Przy pieczeniu możemy przyjąć, że “zwykłą” mąkę możemy wymienić w stosunku 1:1 na migdałową. Mąka migdało... czytaj dalej...