Hummus z burakiem i pieczoną, pikantną ciecierzycą

Hummus z burakiem i pieczoną, pikantną ciecierzycą H ummus ostatnimi czasy szturmem zdobywa polskie stoły i podniebienia. Nic dziwnego- ta prosta pasta ciecierzycy z dodatkiem sezamowej pasty i kilku smakowych dodatków jest nie tylko pyszna ale i bardzo zdrowa. Oczywiście najlepiej hummus przygotować z ciecierzycy gotowanej, ale w wersji na szybko ciecierzyca z puszki też świetnie zda egzamin. W ramach urozmaicenia można hummus wzbogacać różnymi dodatkami- idealnie nadają się do tego np. pieczone warzy... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu olalacooking

Warto przeczytać

Buraczki tarte na zimę

Tarte buraczki na zimę do słoików to obowiązkowy twór z buraków w naszej piwnicy. Można je podawać jako dodatek do obiadu, od razu ze słoika.

Czytaj dalej...

Jak najlepiej dobrać przyprawy do mięsa?

Jest bardzo wiele rodzajów mięsa, począwszy od najbardziej popularnej w Polsce wieprzowiny czy drobiu, kończąc na mniej popularnej wołowinie, jagnięcinie lub cielęcinie.

Czytaj dalej...

Jak uratować przesoloną zupę?

Co zrobić gdy jednak wsypie nam się za dużo soli? Jak odwrócić ten efekt i poprawić smak naszego dania?

Czytaj dalej...

Rewelacyjne zastosowania cytryny w kuchni

Mało osób zdaje sobie sprawę, że w wielu problemach kuchennych skuteczna może się okazać cytryna.

Czytaj dalej...

Autor

olalacooking

Kuchnia to zdecydowanie moje ulubione miejsce.
Na moim blogu znajdziesz moje autorskie potrawy, klasykę w nieco innym wydaniu, a także dania, które jadłam lub podejrzałam i które mnie zachwyciły.
Zapraszam Cię w podróż po moich ulubionych smakach- czasami bardzo lokalnych, a czasami całkiem odległych. Moja kuchnia nie ma nazwy, ani miejsca na mapie. To moje codzienne poszukiwania, inspiracje, odkrywanie nieznanego.
To moja pasja. To moje emocje. To ja.
Zapraszam Cię do mojego stołu.