Te doskonałe ogórki znam już od wielu lat, ale ostatnio przypomniała mi je sąsiadka. To dzięki niej zrobiłam ogórki w plasterkach, takie idealnie nadają się na kanapkę lub do sałatki. Celowo skróciłam także czas leżakowania moich ogórków w zalewie, dzięki temu są bardziej chrupiące i według mnie po prostu lepsze Możecie jednak zrobić tradycyjnie, czyli zanim włożycie ogórki do słoików trzymajcie je 3 dni w zalewie. Polecam Wam także: – ogórki kiszone – sok malinowy na zimę – smalec tradycy...
Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.
Czytaj dalej...