Kurczak z mlekiem kokosowym

Kurczak z mlekiem kokosowym

To jest idealne danie, jak nie masz zbyt dużo czasu na gotowanie. Najpierw krótkie smażenie kurczaka, a później zrobisz na patelni naprawdę prosty sos na bazie puszki krojonych pomidorów i mleka kokosowego. Do tego warto dodać sporo warzyw. W mojej wersji pojawiły się kolorowe papryki i cebula, bo takie warzywa posiadałam w lodówce tego dnia. Ale doskonale nada się też brokuł, kalafior, marchewka czy cukinia. Przygotuj piersi z kurczaka, nasmaruj je przyprawami, podsmaż, po czym zdejmij z patelni i przygotuj sos... czytaj dalej...