Przepis na : obiad
Kilka tygodni temu byliśmy w restauracji, do obiadu otrzymaliśmy marynowane buraczki , które okazały się wyśmienitym dodatkiem do naszych posiłków. Tak nam zasmakowały, że postanowiliśmy zrobić własne, wprawdzie nasza półka z zapasami na zimę już się uginała pod ciężarem słoików, ale kilka dodatkowych z marynowanymi burakami musiała jeszcze udźwignąć. Składniki na marynowane buraczki na zimę 1 kg buraczków 1,5 litra wody 1 szklanka octu 10% 2 łyżki cukru 1 łyżka soli 3 ząbki czosnku 4 liście laurowe 10 ziaren... czytaj dalej...
Tarte buraczki na zimę do słoików to obowiązkowy twór z buraków w naszej piwnicy. Można je podawać jako dodatek do obiadu, od razu ze słoika.
Czytaj dalej...Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.
Czytaj dalej...