Rolada jabłkowa z kokosem

Rolada jabłkowa z kokosem

  Jakiś czas temu miałam do wykorzystania naprawdę dużą ilość jabłek. Większość poszła do słoików jako mus. Dzisiejsza rolada to pomysł na praktyczne wykorzystanie domowego musu z jabłek. Leciutki biszkopt otulony podprażonymi z masełkiem i cukrem wiórkami kokosowymi. Ciasto w sam raz na leniwą niedzielę ;).     Składniki:     Biszkopt: 3 jajka 80 g cukru 3 łyżki mąki pszennej (ok. 50 g) 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej (ok. 40 g) 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia   Nadzienie:... czytaj dalej...