Chleb pytlowy

Chleb pytlowy

Dawno nie było domowego chlebka, więc pozwólcie, że teraz zapoznam Was z przepisem, który do nieskomplikowanych i prostych nie należy. By upiec ten w pełni żytni pytlowy chleb, potrzebny jest zakwas chlebowy. Jak to wyhodować pisałam dokładnie w tym wpisie . Oprócz zakwasu głównym czynnikiem, który wpływa na smak chleba, jest czas. Pieczywo składa się z trzech faz i każda wymaga trochę cierpliwości no i czasu ;). Wiem, że większość osób, gdy widzi tak skomplikowany przepis, woli poszukać czegoś prostszego, np. tak... czytaj dalej...