Zupa botwinkowa

Zupa botwinkowa

Pyszna pożywna zupka z botwinką i ziemniakami z dodatkiem młodej włoszczyzny i zabielana śmietaną. Smak mojego dzieciństwa.składniki:600 g botwiny (buraczki i łodyżki)600 g ziemniaków1,7 l bulionu1 cebula1 pęczek włoszczyzny ( natka pietruszki,liść selera i pora)2 łyżki majeranku4 łyżki śmietany 18%3 łyżki mąki pszennejsól Kamispieprz KamisBuraczki obrać i pokroić razem z łodyżkami. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Ja dałam po 600 g już obranych i pokrojonych warzyw. Pokrojone warzywa zalać bulionem, dodać ma... czytaj dalej...