Suszone pomidory w oleju uwielbiam. Wykorzystuje je do wielu potraw i lubie podjadać same prosto ze słoiczka. Suszenie zajmuje trochę czasu ale warto zrobić chociaż kilka słoiczków. składniki: podłużne pomidory, u mnie lima sól olej 2 ząbki czosnku do każdego słoiczka 1-2 gałązki oregano do każdego słoiczka Pomidory dokładnie umyć i osuszyć. Przekroić na pół, wykroić zgrubienie po ogonku. Można łyżką wydrążyć nasionka ale ja akurat tego nie robiłam. Blaszki od piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć cias... czytaj dalej...
Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.
Czytaj dalej...