befsztyk tatarski

befsztyk tatarski

Tatar Tatar należy do tego rodzaju potraw, które albo darzymy wielkim uznaniem, albo wprost ich  nie cierpimy. Jedno jet pewne, mało kto potrafi przejść koło dania z befsztyka tatarskiego obojętnie. Legend i przypowieści o powstaniu tej potrawy narosło już wiele. Zdecydowana większość, chce wywieść rodowód tej potrawy z dawnych, skąpanych już w pomrokach dziejów czasów. Kiedy to Rzeczpospolita toczyła wojny z Turkami Osmańskimi i przypisuje autorstwo wynalezienia surowego, siekanego befsztyka,  &nbs... czytaj dalej...