Omlet biszkoptowy

Omlet biszkoptowy

Przepis na : śniadanie

Puszysty i leciutki omlet biszkoptowy , który sprawdzi się podany na śniadanie bądź na deser . Podstawą omletu biszkoptowego są jajka, odrobina mąki oraz cukru pudru. Najpierw białka oddziela się od żółtek, ubija na sztywno z cukrem, po czym dodaje żółtka i mąkę. To ciasto omletowe , jak sama nazwa wskazuje, jest takie samo jak ciasto, z którego pieczemy biszkopt. Zarówno konsystencja ciasta, jak i upieczony omlet są identyczne jak w biszkopcie. Omlet biszkoptowy podaję oprószony cukrem pudrem, często z dodat... czytaj dalej...