Modra kapusta

Modra kapusta

Są dwie szkoły robienia modrej kapusty: śląska i wielkopolska. W wersji śląskiej do kapusty dodawany jest podsmażony boczek a w wersji wielkopolskiej jabłka. Ja lubię obie wersje tejże kapusty i robię je u siebie w domu naprzemiennie. Kapustę modrą podaję jako dodatek do pieczonych mięs (kaczki, karkówki, rolad) oraz do mięs w sosie. Znajdziesz mnie na Instagram:  mecooksblog  oraz Facebook:  MeCooks Gotowana kapusta czerwona Składniki na modrą kapustę. 1 kg czerwonej kapusty 2 łyżki octu jabłko... czytaj dalej...