Przepis na : deser
Tradycyjne ciasto biszkoptowe robi się z mąki, jajek oraz cukru. Do tego typu ciasta nie dodaje się proszku do pieczenia ani sody. Aby biszkopt wyszedł puszysty i dobrze wyrósł, jajka w temperaturze pokojowej należy ubić z cukrem na puszystą i lekką konsystencję. Najlepiej wyjdzie nam to za pomocą ręcznego robota bądź robota kuchennego, można również użyć ręcznej ubijaczki. Do tak ubitych jajek delikatnie ale jednocześnie dość szybko należy wmieszać mąkę, uważając aby “nie przebić ciasta”. Zbyt d... czytaj dalej...
Jajka faszerowane to świetna alternatywa dla zwykłych jajek. Możemy je nadziać pieczarkami, pomidorami, czy też różnego rodzaju rybami.
Czytaj dalej...Gotowanie jajek nie jest wcale łatwe. Mając ochotę płynne żółtko, często się zdarza, że musimy się zadowolić jajkiem ugotowanym na twardo lub na odwrót.
Czytaj dalej...Wydawać się może, że każdy potrafi ugotować jajko na twardo i potem je obrać. Niestety najwięcej problemów jest z tą drugą czynnością.
Czytaj dalej...Jajka są dosyć bardzo popularnym składnikiem wielu potraw. Wykorzystuje się je przy pieczeniu ciasta, robieniu sosów, placków ziemniaczanych, majonezu, jajecznicy itd
Czytaj dalej...