Żeberka w sosie barbecue (instruktarz krok po kroku)

Żeberka w sosie barbecue (instruktarz krok po kroku)

Przez bardzo długi czas żeberka kojarzyły mi się z niesmacznym, tłustym kawałkiem mięsa. Zakochałam się w nich podczas pobytu w USA. Miałam okazje wziąć udziałem w największym amerykańskim Festiwalu Pieczenia Żeberek, który odbywał się w Reno (Nevada). Serwują tam najlepsze żeberka w całych stanach. Festiwal ma formę konkursu, po degustacji każdy ma okazje oddać głos na swojego faworyta. Jest to nie lada wyzwania bo wszystkie żeberka są po prostu fantastyczne.  Na festiwalu właśnie zakochałam się w tym mięsie, ... czytaj dalej...