Ghriba czyli marokańskie bezglutenowe ciasteczka pistacjowe

Ghriba czyli marokańskie bezglutenowe ciasteczka pistacjowe

Z uwagi na moje zainteresowanie kuchnią Marokańską postanowiłam przetestować również przepisy na słodkie wypieki. Przepis znalazłam na blogu prowadzonym przez Marokankę. Zaciekawił mnie szczególnie ze względu na brak mąki. Ghriba są jednymi z najbardziej znanych marokańskich ciasteczek. Najpopularniejsze ghriba mają w składzie mąkę migdałową. Można jednak spotkać  wersję z innymi orzechami, np.  pistacjami, ziemnymi itp. Jako pierwszą upiekłam wersję z pistacjami, i z pewnością następne będą... czytaj dalej...