Grzanki z serem halloumi, gruszką i jajkiem w koszulce

Grzanki z serem halloumi, gruszką i jajkiem w koszulce

Przepis na : śniadanie

Ser halloumi. Cypryjski ser wytwarzany z mleka owczego lub mieszanki mleka owczego, koziego i krowiego. Jego struktura świetnie sprawdza się w obróbce termicznej, dlatego ser jest smaczny nie tylko na surowo, ale również grillowany czy smażony. Nie jest to ser chudy, gdyż jego kaloryczność sięga ponad 300 kilokalorii, zatem już niewielki kawałek może podnieść kaloryczność dania. Nie mniej jednak świetnie się sprawdza jako dodatek do sałatek, szaszłyków czy na grzankach. Zdecydowanie jest to mój ulubiony rodza...