Filet z indyka z bułeczkami naleśnikowymi

Filet z indyka z bułeczkami naleśnikowymi

Proponujemy ciekawe danie obiadowe, z wykorzystaniem naleśnikowych bułeczek (Pudding Yorkshire -  według Marco Pierre White'a ).       Składniki: -ok. 1 kg fileta z piersi indyka -woda, sól, pieprz, ząbek czosnku, wędzona papryka - 2-3 dkg masła   Do wykonania bułeczek musimy zachować proporcje: -ważymy 3 rozbite jajka - u nas było to 16,5 dkg -ważymy tyle samo mąki pszennej, czyli 16,5 dkg -odmierzamy 165 ml mleka -sól, pieprz i olej     Fileta przez 2-3 godziny moczymy w osol... czytaj dalej...