Chleb

Chleb

Popularny, zwykły chleb powszedni pszenny.     Składniki: -1,2 kg mąki pszennej 750 -10 dkg drożdży -łyżka cukru -łyżka soli -łyżka oleju -1 l ciepłej wody Drożdże ucieramy z cukrem, dodajemy 200 ml wody,  6 czubatych łyżek mąki, mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia. Do miski wlewamy pozostałą wodę, dodajemy sól,  wyrośnięty rozczyn, pozostałą mąkę i mieszamy. Dodajemy olej i dokładnie mieszamy. Pozostawiamy do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto przelewamy do blaszek  i pozostawiamy do w... czytaj dalej...