Żurek wielkanocny

Żurek wielkanocny

Żurek, to zupa nieodłącznie kojarząca się z Wielkanocą.  Oczywiście przygotowany  na domowym zakwasie, ugotowany  na białej kiełbasie z boczkiem i domowym  chrzanem.  Do tego tylko jajko na twardo i powiem... jest pysznie. Składniki: 4-5 białych surowych kiełbasek 200 g boczku wędzonego 1/2 L  zakwasu żurkowego 1 cebula 2-3 ząbki czosnku 1,5 łyżki  chrzanu 2 łyżki śmietany 18% 2 liście laurowe 4 ziarenka ziela angielskiego majeranek sól, pieprz dodatkowo  jajka Wykonanie: Do g... czytaj dalej...