Schab parzony - do chleba

Schab parzony - do chleba

500g.  schabu b/k 3-4 ząbki czosnku 1 płaska łyżeczka pieprzu kolorowego mielonego 1 płaska łyżeczka soli 1 łyżeczka oregano 1 szczypta płatków czili 3 łyżki oliwy z oliwek Mięso oczyścić z nadmiaru tłuszczu. Przecisnąć czosnek przez praskę, połączyć w miseczce wszystkie składniki. Nałożyć marynatę na mięso, a następnie wielokrotnie, szczelnie owinąć folią spożywczą. Odłożyć do lodówki na kilka godzin (ok. 4 godz.) Zagotować wodę w garnku, zestawić na najmniejszy ogień najmniejszego palnika. Włożyć mięso... czytaj dalej...