Pasztet mięsny z jagnięciną

Pasztet mięsny z jagnięciną

Pasztet z jagnięciną to dla mnie maksimum smaku. Przepis od wielu lat w mojej rodzinie, a tata jest jego wielkim fanem. Zawsze robi się dużą blachę i mrozi małe kawałki. Zapas na dobre 2-3 miesiące. Miękki, mokry i przepyszny! Polecam. Co nam trzeba? Na dużą blachę! 1kg udźca jagnięcego 0,4 kg wątroby w indyka 0,5kg podgardla wieprzowego 0,5 kg boczku wieprzowego 0,5 kg łopatki wieprzowej do gotowania: pieprz czarny w ziarenkach- 5sztuk, ziele angielskie – 5 sztuk, liście laurowe – 5 sztuk, jałowiec...