Baci - włoskie czekoladki z orzechami laskowymi
Baci - włoskie czekoladki z orzechami laskowymi
Zapraszam Was na czekoladki, domowy odpowiednik włoskich "baci" produkowanych od prawie 100 lat, dokładnie od 1922 roku przez producenta czekolady Peruginę w Perugii. Czekoladki maj ą nieregularny, okrągły kształt, wypełnione są posiekanymi orzechami laskowymi a pokryte gorzką czekoladą. Cech ą charakterystyczn ą "baci" jest ich typowe niebieskie pudełko z wizerunkiem dwóch kochanków stworzone przez Federico Seneca, dyrektora artystycznego Peruginy w latach 20. XX wieku. C... czytaj dalej...
Warto przeczytać
Dieta na pamięć i koncentrację
Problemy z pamięcią i koncentracją mogą wynikać w szczególności z tego co spożywamy. Podczas wzmożonego wysiłku naszego mózgu, potrzebuje on dużej ilości glukozy, gdyż podczas nauki pracuje on na podwyższonych obrotach.
Czytaj dalej...
Autor
La grande e la piccola cuocaMam na imię Magda. Odkąd pamiętam, kuchnia zawsze była mi bliska. Jako mała dziewczynka uwielbiałam podglądać moją mamę i babcię w kuchni, których przepyszne dania znikały w mgnieniu oka. To one nauczyly mnie podstaw tradycyjnej, domowej kuchni.
Moja pasja kulinarna na dobre rozwinęła się po przeprowadzce do Włoch. To we Włoszech gotowanie pochłonęło mnie całkowicie.
W swojej kuchni stawiam na zdrowe, domowe posiłki oraz sezonowość produktów aby zawsze jeść to co najswieższe, najzdrowsze, pełne swoich własciwości. Uwielbiam kuchnię włoską, niezapominając o kuchni polskiej i tak często na naszym polsko-włoskim stole króluje jednocześnie polski bigos i talerz spaghetti.
Kiedyś gotowałam sama, teraz gotuję z moją kuchareczką, moją Córką. To Emma była moją inspiracją do stworzenia bloga, stąd jego nazwa "La grande e la piccola cuoca" w tłumaczeniu "Duża i mała kucharka".
bez pieczenia
trufle
