Woda po gotowaniu jajek – jak ją wykorzystać

Woda po gotowaniu jajek – jak ją wykorzystać

Jajka to jeden z najbardziej popularnych produktów wykorzystany w kuchni. Jajka możemy przygotować na wiele sposób. Idealnie pasują ugotowane na śniadanie jako jajka na miękka albo twardo, ale bardzo często stanowią jeden ze składników innego dania, chociażby naleśników, ciast itd. Angielscy naukowcy na uniwersytecie Birmingham postanowili dokładnie przeanalizować właściwości wody, jakie pozostają po gotowaniu jajek. Może nie wiecie, ale skorupka jajka nasycona jest w 90% wapnień, a resztę stanowi fluor, miedź, ... czytaj dalej...