Gulasz drobiowy z pieczarkami i pęczakiem

Wpis bez zdjęcia lub nie udało się go pobrać.

Gulasz drobiowy z pieczarkami i pęczakiem

W tradycyjnej polskiej kuchni pierwsze miejsce zajmowały kasze, czyli jak niegdyś mówiono krupy i jagły - najbardziej typowy, charakterystyczny polski produkt zbożowy. Krupy produkowano w zasadzie ze wszystkich zbóż, z jęczmienia, pszenicy, orkiszu, także w mniejszym stopniu - z żyta i owsa. ...krupnikiem zwał się ten co robił krupy, a krupniarzem ten co nimi kupczył. ...

Czytaj dalej na blogu Kulinarne przemyslenia

Warto przeczytać

Jak najlepiej dobrać przyprawy do mięsa?

Jest bardzo wiele rodzajów mięsa, począwszy od najbardziej popularnej w Polsce wieprzowiny czy drobiu, kończąc na mniej popularnej wołowinie, jagnięcinie lub cielęcinie.

Czytaj dalej...