Podpłomyki z kozim serem i młodymi warzywami

Podpłomyki z kozim serem i młodymi warzywami

Moja mama opowiadała mi kiedyś o podwórkowej zabawie z jej dzieciństwa, która polegała na układaniu obrazków z roślinek w zagłębieniu ziemi, przykrywaniu go znalezionym szkiełkiem z potłuczonej butelki i przysypywanie tego piaskiem. Wtedy inny innym razem podczas zabawy można było odkryć pod piaskiem piękne widoczki :) Przypomniało mi się o tym, kiedy na cienko rozwałkowanym chlebowym cieście układałam w widoczki młode, słodkie  warzywa i krągłe plastry słonego koziego sera. Wyglądały jak małe, jadalne... czytaj dalej...