Pesto z liści botwiny i czosnku niedźwiedziego

Pesto z liści botwiny i czosnku niedźwiedziego

Wiosna w końcu puściła wodze i wybuchła zielenią na dobre! Drzewa i krzewy owinięte tiulem młodych listków nabierają koloru i objętości z dnia na dzień, pod nogami otwierają się setki małych słoneczek pod postacią kwiatów mniszka. To też sezon na smukły, soczyście zielony i niezwykle aromatyczny czosnek niedźwiedzi, którego w tym roku zakupiłam podwójną ilość od hodowców. Pyszny i niezwykle aromatyczny w największej ilości zamieszkał poporcjowany w zamrażarce, by móc cieszyć się jego świeżym smakiem w ciągu r... czytaj dalej...