Bakłażany faszerowane kurkami

Bakłażany faszerowane kurkami

Teraz jest taki czas, kiedy faszerujemy różne warzywa. Paprykę, cukinię, patisony. Tym razem wybrałam bakłażany. Jedliście? Lubicie? A z jakim farszem? Ja zrobiłam z kurkami. Wyszły bardzo smaczne. Przekonajcie się...     Składniki: 2 bakłażany 250 g świeżych kurek 1 średnia cebula pół pęczka natki pietruszki ½ szklanki ugotowanego ryżu oliwa z oliwek 1,5   łyżki bułki tartej 70 g żółtego sera (startego na tarce) sól pieprz świeżo zmielony     Wykonanie: Bakłażany opłukałam, przekroił... czytaj dalej...