Gulasz z sarny
Gulasz z sarny
Dostałam mięsko z sarny, bardzo się ucieszyłam bo lubię dziczyznę. Przygotowanie jest proste i nie wymaga dużych umiejętności. Mięso oczyścić z błon, pokroić na małe kawałki. Wrzucić mięso do głębokiej miski i zalać maślanką, wymieszać. Przykryć i wstawić do lodówki na dwa dni. Kilka razy zamieszać wciągu tych dni. Po dwóch dniach mięso przepłukać i doprawić solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć mięso na złoty kolor. Jak już mięso jest prawie przypieczone dodać posiekaną drobno cebulę. Smażyć jes... czytaj dalej...
Warto przeczytać
Jak suszyć grzyby?
Sezon grzybowy zaczyna się już we wrześniu, co nie znaczy że są one tylko wtedy spożywane. Suszenie jest jednym z procesów, które mogą przedłużyć ich podatność do spożycia.
Czytaj dalej...Autor
Uwielbiam fotografowanie, gotować i piec a teraz jeszcze troszeczkę biegać 😉 Mam bloga kulinarnego na którego serdecznie zapraszam www.kuchniapokolen.pl
gulasz
mięso
ziemniaki
grzyby
dania mięsne
