Puszyste placki ziemniaczane

Puszyste placki ziemniaczane

Przepis na : obiad

Chrupiące brzegi i puchaty, mięciutki środek, to puszyste placki ziemniaczane z ubitym białkiem. Najważniejszą cechą tych placków jest odlanie wody z tartych ziemniaków oraz dodanie do nich ubitych białek. To właśnie białka powodują, że placki są „pucołowate” w środku, ale bardzo chrupiące na zewnątrz. Działa to bardzo podobnie jak w przypadku pieczenia bezy. Placki ziemniaczane przygotowane według tego przepisu, to naprawdę jedne najlepszych jakie jedliśmy. Zachęcamy Was do sprawdzenia innych na... czytaj dalej...