Kawa - zwana "płynnym czarnym złotem", to najpopularniejszy napój na świecie! Wypija jej się około 400 miliardów filiżanek rocznie . Jest to też jeden z najważniejszych towarów handlowych na świecie, tuż po ropie naftowej. Najdroższa kawa (Kopi Luwak) potrafi kosztować około tysiąca euro za 1 kg 😮 W Polsce kawa cieszy się swoją popularnością od przełomu wieku XVII i XVIII. Już wtedy zaczęły powstawać pierwsze kawiarnie zwane "kafehausami". Kawa była i jest również w czasach obecnych nieodłącznym... czytaj dalej...
Spożycie kawy stało się powszechne głównie dzięki jej smaku i aromatu oraz właściwości pobudzających.
Czytaj dalej...Uwielbiam eksperymentować w kuchni, która zamienia się w małe laboratorium...a ja mieszam, próbuję, przyprawiam, miksuję, zmieniając popularne przepisy lub tworząc własne autorskie.