Penne all'arrabbiata

Pochwała prostoty i włoski klasyk czyli penne all'arrabbiata . Arrabbiato z włoskiego oznaczy wściekły , co można dosłownie przetłumaczyć na wściekle pikantny makaron . Pierwszy raz wypróbowałam tego dania w jednej z nadmorskich restauracji i tak wpasował się w moje gusta, że postanowiłam odtworzyć ten smak w swojej kuchni. Prościej być nie mogło - do stworzenia aromatycznego sosu wystarczyły mi czarne oliwki, czosnek, cebula oraz przyprawa chilli. I przecier pomidorow... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Kuchnia Ellie

Warto przeczytać

Wszystko co powinieneś wiedzieć o idealnym cieście do pizzy

Pizza jest to potrawa z kuchni włoskiej, zwyczajowo używa się ciasta drożdżowego, smaruje sosem pomidorowym i sypie się tartą mozzarellą i ziołami, całość następnie piecze się w nagrzanym mocno piecu.

Czytaj dalej...